On rêve de pouvoir enfin re dîner à leurs tables étoilées, à Paris, Valence ou Londres ! Qu’à cela ne tienne ! Nos deux grandes cheffes qui viennent à nous. Avec maestria.
Avec Daily Pic, Anne-Sophie Pic a bien étudié la question. Il fallait des plats savoureux, dignes de son immense créativité, mais sans oublier la présentation et la préservation des saveurs. Pari réussi avec ces grandes boîtes rectangulaires, dans lesquelles sont insérées trois verrines hermétiquement conditionnées. Ceci assure bien sûr une sécurité sanitaire optimale.
A la carte, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, au choix. Goutés et approuvés : les lentilles Beluga à l’estragon qui fleurent divinement bon… l’estragon, l’effiloché de bœuf à la cardamone. Un dessert ? Le mœlleux au chocolat Valrhona, fondant à souhait, ou le crémeux coco vanillé et confit de goyave acidulé. Conseil d’amie avisé, au petit déjeuner, cette douceur s’accorde aussi parfaitement avec un thé Earl Grey rigoureusement sélectionné.
Deux formules sur commande, 48 heures à l’avance et livraisons réalisées par Ovlo, à vélo pour garantir un engagement éthique et éco-responsable. Entrée et plat ou plat et dessert, 18,90€ par personne. Le Menu Epicurien comprend lui, entrée, plat et dessert, pour 29,90€. Prix pour une personne avec une boisson au choix et un petit pain Poîlane. Livraison : 15€ dailypic.fr
Autre concept bien en vue, le Plateau Télé d’Hélène Darroze. Cette succulente idée s’inspire de l’émission Top Chef, sur M6. Elle nous invite à déguster, sur notre canapé, les plats du restaurant basquo-landais Joia. Au menu : l’iconique guacamole et tortillas, la salade du jour, et aussi les addictifs black balls à la truffe de son restaurant étoilé Marsan. En dessert, on savoure les gros macarons moelleux, dont le parfum change au gré des semaines.
Avec tout ça, on pourrait s’endormir heureux… devant un série Netflix ! Le mercredi uniquement, 80€ le menu pour 2 personnes, à emporter au 2, rue d’Assas 75006 Paris, ou compter 15€ pour la livraison à Paris intramuros, et de 18 à 24 € pour l’ouest parisien. joiahelenedarroze.com