edmond de rothschild heritage

C’est au sein de l’hôtel du Louvre que s’invitera la première brasserie Bocuse à Paris. Entre le Palais Royal, l’Opéra Garnier et le plus grand musée du monde, ce 4 étoiles qui se refait une beauté accueillera l’esprit de l’ancien cuisinier du siècle, icône de la gastronomie lyonnaise et du savoir-faire français. La brasserie Bocuse est un lieu mythique où la carte proposera poulet de Bresse à la crème et aux champignons, quenelle de brochet, gratin de macaroni à la lyonnaise, sans oublier les gaufres Grand-Mère pour les palais sucrés. On nous promet que l’esprit de “Monsieur Paul” sera présent dans les assiettes, alors c’est tout bon… www.hoteldulouvre.com

Agnès LAMARRE