Bruno Guéret, chef exécutif de l’hôtel Barrière Fouquet’s Paris

Discret, mais terriblement efficace, Bruno Guéret, chef exécutif du Joy, la table gastronomique de l’hôtel Barrière Fouquet’s Paris nous a invité à découvrir le marché gourmand qu’il a fait installer dans la cour intérieur de son palace des Champs Elysées pour séduire les clients auxquels il offre des fruits et légumes. Une bonne occasion d’aller déguster ses spécialités, et de recueillir une info exclusive sur la réouverture de la plus célèbre brasserie du monde. www.hotelsbarriere.com/fr/paris/le-fouquets.html