Pour rendre hommage à leur patrimoine familial, Hélène et Louis Brochet dévoilent leur cru 2013. Elaboré dans la plus pure tradition, le Champagne Brochet, harmonieux et généreux offrira aux initiés une expérience raffinée à déguster lors des moments festifs qui approchent à grands pas. Il est le fruit d’une sélection rigoureuses de chaque grain de raisin, et son assemblage final révèle une forte dominante de cépage Pinot Noir, et une belle proportion de Chardonnay.
– Millésime 2013 Adèle
Sa robe jaune paille aux nuances dorées, limpides, brillantes et ses fines bulles formant un cordon élégant de mousse complètent le nez complexe, riche et expressif d’un millésime qui mêle des parfums de fruits blancs très mûrs & des notes de zeste et de citrons confits. 40€.
– EXTRA NOIR, Dosage extra-brut
Avec son cépage 100% Pinot Noir et un dosage extra-brut, il a été vinifiée en fûts de chêne. Il arbore une teinte dorée d’une belle intensité et il révèle au nez de discrètes notes vanille´es qui laissent apparaître des arômes gourmands de pâtisserie apportant rondeur et maturité au vin en final. 53,90€.
Brut 1er Cru
Assemblé avec 80 % Pinot Noir, 15 % de Chardonnay et 5 % de Pinot Meunier, c’est un grand classique maison. Après 3 ans passés en cave, cette cuvée de couleur dorée, parsemée de bulles extrêmement fines et aux arômes de fruits blancs, de miel, de vanille et d’acacia, laisse une impression de légèreté et de plénitude. 25,90€.