Champagne De Saint-Gall, un caractère bien marqué

Toute l’essence d’un vrai Chardonnay

Par Catégorisé comme Champagne

Le Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut des Champagnes De Saint-Gall révèle toute l’essence du Chardonnay. Tout en transparence, sa teinte or paille se couvre d’une mousse fine et persistante. Les notes citronnées font place à une bouche tonique, minérale et franche. Ce nectar provient d’un raisin issu de 4 villages classés Grands Crus de la Côte des Blancs : Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant. Cueillies à parfaite maturité, les grappes, principalement de 2016, dévoilent le caractère complexe d’une année remarquable. Cette grande cuvée s’allie parfaitement avec un plateau de fruits de mer, des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore de fines lamelles de vieux parmesan. 38€. de-saint-gall.com 

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