edmond de rothschild heritage

Depuis plus de 25 ans, le Château Minuty est synonyme de prestige dans la maîtrise des vins issus des terroirs des Côtes de Provence. Et sa Collection Or en est devenue la figure emblématique. Le résultat d’un travail parcellaire minutieux où elle se distingue par le côté naturel et le plaisir immédiat qu’elle suscite. Blanc, rosé, rouge, cette trilogie de couleurs fut élaborée au fil des ans par Jean-Etienne et François Matton qui souhaitaient créer des vins à leur image, et à celle de leur génération. Tout commença avec le Blanc et Or. Très atypique, il est la rencontre du Sauvignon et du Viognier. Puis vint le Rose et Or. Concentré d’arômes gourmands, d’une fraîcheur intense offrant une bouche qui fait la part belle  à l’expression des fruits, il est complété par le Rouge et Or. Ce nectar aux arômes puissants de cerise est le fruit d’un assemblage subtil de Mourvèdre et de Syrah. Faites-les entrer dans votre collection, privée… 24€. minuty.com

Henri YADAN