edmond de rothschild heritage

Transformé en distributeur de fruits, de légumes et d’épicerie bio, le temps du confinement, le chef doublement étoilé Alexandre Mazzia, du restaurant AM, à Marseille, crée les Cagettes Mazz. Il s’agit de 4 formules, disponibles tous les jeudis et samedis, sur son site Internet.

Ces packs sont composés de produits bruts sélectionnés chez ses amis producteurs locaux (maraîchers, pêcheurs, producteurs, fermiers…) et de préparations inédites, spécialement réalisées pour l’occasion avec les arrivages du moment. Une sélection qui apportera un peu de relief, des goûts et des saveurs bien à lui, jusqu’à pouvoir de nouveau pousser les portes de son repaire gourmand. De 65 à 105 €. alexandremazzia.secretbox.fr

Henri YADAN