edmond de rothschild heritage

Sur les vols entre Paris et New York, les passagers de “la Compagnie” pourront déguster, pendant tout le mois d’avril, un plat signé par le chef Frédéric Luca, de retour dans la capitale après 4 années passées à œuvrer dans un restaurant de Big Apple. Sur les plateaux, ils frétilleront de plaisir en se régalant d’une épaule d’agneau confite à l’huile d’olive et aux aromates, artichauts barigoule et condiment agrumes. De quoi faire passer un rayon de soleil méditerranéen au-dessus des cieux atlantiques… www.lacompagnie.com

Agnès LAMARRE