Le Cognac Polignac XO s’habille d’un nouveau flacon. Tel une carafe, il se pare toujours des armoiries du Prince Hubert, illustre aïeul de la lignée. L’elixir protégé et mis en valeur par ce bouclier revisité conserve ainsi ses lettres de noblesse. Médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition, en 2017, il n’a rien perdu de son exigence. Au nez, pain d’épice, cannelle et miel se succèdent. Sa bouche ronde évolue sur des saveurs de bois vanillé et de fruits secs. Sa finale est longue avec une note de rancio. Si vous souhaitez le déguster en cocktail, on vous recommande le Prince Alexander. Le cacao, la noix de muscade et la cannelle exhalent les arômes intenses de ce XO gourmand. Et pour prolonger la découverte, le VS et VSOP sauront également prouver leurs atouts. 59€. polignac.fr
Cognac Polignac XO, l’invitation irrésistible
Un nouveau design à l’image d’une carafe
