Maître liquoriste à Brive depuis 1839. C’est sous ce slogan impérieux et des boiseries d’antan que la distillerie familiale Denoix s’affiche et se découvre, entre tradition ancestrale et produits tendance. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la vénérable maison briviste perpétue son savoir-faire sur la distillation des liqueurs et des apéritifs de terroir. Au pays des noyers, la liqueur et le vin de noix en sont les spécialités, mais l’Armagnac à l’orange, le rhum épicé, le curacao triple sec, le ratafia aux noix ou aux prunes, la liqueur d’Obazine, de coing ou de chocolat et la célèbre Moutarde Violette s’offrent aussi à la dégustation parfois addictive. Certaines recettes sont ancestrales, tout comme le vieil alambic et les chaudrons de cuivre tandis que la 5e génération prend les rênes de l’entreprise.
Chez Denoix, ce n’est pas tant une bouteille qu’on achète, mais un morceau d’Histoire et un moment de plaisir à partager. En digestif, en apéritif, en cocktail authentique et chic, en cuisine… La visite de cette distillerie historique est aussi l’occasion de (re)découvrir Brive-la-Gaillarde et la Corrèze, terre au riche patrimoine culturel et gastronomique où vécurent la Marquise de Pompadour, Simone de Beauvoir, Colette ou encore Coco Chanel… Suprême Denoix édition sérigraphiée : 29€, liqueur de chocolat : 30€. denoix.com – brive-tourisme.com