Domaine la Cavale cuvée Blanc, la quintessence du Luberon

Le domaine la Cavale touche au but. Cette saison, il crée Blanc, un vin qui reflète la quintessence d’un terroir unique. Il a fallu des années de recherche et l’exploration des terroirs du Luberon pour donner naissance à cet assemblage de 75% Vermentino et 25% Grenache. Sa singularité, c’est sa verticalité et sa transparence. Sa robe est translucide et son équilibre se caractérise par la recherche d’une fraîcheur et d’une complexité. Du coup, il affirme avec délicatesse sa méridionale aromatique. Alors s’il coûte ce prix, c’est bien qu’il doit y avoir une raison… 80€. domaine-lacavale.com