edmond de rothschild heritage

Il était une fois, la célèbre Comtesse, dit-on, qui ne buvait que du Champagne rosé en hommage à sa région, la Provence. Elle aimait particulièrement les arômes de noisette du Chardonnay ainsi que les notes fruitées de Pinot Noir. Aussi quand les familles Jolie-Pitt et Perrin décidèrent de créer une Maison de Champagne dédiée au Rosé sur les flancs du Mesnil-sur-Oger, dans la Marne, ils la nommèrent Fleur de Miraval, après 5 années de recherche dans la plus grande confidentialité. Doté d’une robe rose subtile, ses notes de groseilles et de framboises soulignent une délicate expression minérale iodée. 340€. miraval.com

Audrey RIFFAUD