edmond de rothschild heritage

Samedi 4 juin 2020, à 9h, la place de l’église Saint-Germain, à Paris, sera le rendez-vous de la gourmandise et de la solidarité. Les Disciples d’Escoffier Paris organiseront en effet la 16e édition de la Galette des Chefs qui réunira la crème des étoilés, dont Nicolas Sale (hôtel Ritz), Pierre Hermé, Romain Meder (hôtel Plaza Athénée), Le Meurice, Maison Vérot, Gilles Marchal, Thierry Marx, Maison Rostang, Potel & Chabot, Taillevent, Eric Frechon (hôtel le Bristol), Benoit Castel et Ralph Edler. 500 galettes y seront vendues, pour la bonne cause, au profit de l’association des POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques), une maladie orpheline, dans un esprit de partage et de convivialité.

Henri YADAN