Giuseppe Messina ouvre Pane & Olio

Hommage à sa Sicile natale.

Après Non Solo Cucina et Non Solo Pizze, Giuseppe Messina rend encore hommage à sa Sicile natale, celle de son enfance, de ses spécialités méconnues et les repas concoctés par sa grand-mère à Pane e Olio, son nouveau restaurant de la très chic avenue Mozart. Sa nouvelle trattoria, Giuseppe Messina l’a voulu plus familiale, moins sophistiquée, mais toujours plus gourmande, avec au menu des pâtes maturées pendant quatre jours avec une cuisson au feu de bois, des beignets de chou-fleur de tonton Pasquale, la caponata au poulet de papa Salvatore et  un poulet entier à partager, sans oublier le tiramisu de Mamma Lina à se damner. Irrésistible ! Comptez 50€. 117, avenue Mozart 75016 Paris. Tél. : 01 40 71 13 11. www.nonsolo.fr

Giuseppe Messina place ses pions dans le 16e arrondissement parisien