À déguster en toutes occasions, comme par exemple les agapes autour du repas de la fête des pères, cette cuvée est la dernière petite merveille de la plus ancienne maison des vins de la Champagne. Elle séduira les initiés, tant ses arômes révèlent une grande complexité, tout en jouant la carte de la simplicité l’heure de proposer l’apéritif. Habillée d’un écrin qui surfe sur la tendance éco-responsable, c’est ceux qui l’ont élaboré avec passion qui en parlent le mieux.
Comme Laurence, qui supervise son conditionnement, David le caviste qui participe au tirages, Gabrielle, la cheffe de caves formée à l’agriculture et à l’œnologie ou Yvan, le responsable de production, tous immortalisés par le photographe Xavier Lavictoire sur leur lieu de travail. Pour accompagner ce nectar, revenez du marché avec des crudités, des crevettes fraîches, des biscuits salés et un pain artisanal, ils se marieront idéalement à ses fines bulles qui ont maturé dans son joli flacon pendant 4 ans dans les caves Gosset. Sa vinosité gourmande en fera le compagnon du déjeuner ou d’un pique-nique chic… 38€. Tél. +33 (0)3 26 55 99 56. boutique.champagne-gosset.com