Hôtel de l’Abbaye : tea time de Noël à Saint-Germain-des-Prés

Un refuge de luxe pour coqs-en-pâte épicuriens

Catégorisé comme Hôtels
Hôtel de l’Abbaye

Entre Saint-Sulpice et le Jardin du Luxembourg, cette maison parisienne, sertie dans un ancien couvent de Bénédictines du 18e siècle, est une adresse iconique de Saint-Germain-des-Prés. C’est le secret le mieux gardé de la Rive Gauche. Derrière des portes en fer forgé, ce 4 étoiles cosy, embelli par le décorateur Michel Boyer, est lové dans un jardin verdoyant et paisible. Il est reconverti en ambassade du bon goût à la française, dont les pierres imprégnées d’histoire gardent le souvenir du temps jadis. Le grand standing en plus !

Sitôt passé la cour pavée de cette adresse familiale préservée, qui conserve une âme et un charme intemporel, on entre dans le lobby où les meubles précieux et les tableaux anciens nous plongent dans une atmosphère florentine. Un petit ascenseur mène aux 44 chambres et suites néo-classiques, imaginées comme des bonbonnières Grand Siècle, tandis que les duplex sont agrémentés de terrasses privées offrant le panorama sur les toits de la capitale.

Et celles-ci se prêtent idéalement aux petits déjeuners, avec une cuisine qui s’aventure vers les terroirs hexagonaux, à grands renforts de foie gras de canard et de quiches de poulet. Et pour célébrer l’arrivée des fêtes de fin d’année, l’Hôtel de l’Abbaye propose un tea-time de Noël gourmand et régressif. Confortablement installé sur de moelleux canapés, près du feu de cheminée du salon ou sous la verrière, on profite d’une pause gourmande autour de pâtisseries qui nous rappellent nos saveurs d’enfance, avec mini brownies, pain d’épices, biscuits gingerbread et carrot cake accompagnées de thés Mariages Frères et d’une coupe de champagne Laurent Perrier. Formule à partir de 25€ par personne. Forfait séjour « Paris Mon Amour », à 669,50€ pour 2 personnes. Il comprend l’hébergement d’une nuit en duplex avec terrasse privée, 1 bouteille de Champagne à l’arrivée, 1 croisière en Riva sur la Seine, les petits déjeuners buffets et les transferts aéroports ou Paris. 10, rue Cassette, 75006 Paris. Tél. : +33 (0)1 45 44 38 11. hotelabbayeparis.com