Jean Imbert, la quête des saveurs au Québec

Le cuisinier a pris la route du Québec

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Jean Imbert, la quête des saveurs au Québec

L’actualité se bouscule pour Jean Imbert. Après l’ouverture du restaurant parisien Mamie, le cuisinier des stars a pris la route du Québec pour y rencontrer des producteurs, des éleveurs, des vignerons et des chefs réputés. Et il a profité de son séjour pour découvrir le savoir-faire des artisans locaux. À Montréal, à Charlevoix, en Montérégie et dans les Cantons-de-l’Est, Jean Imbert a visité bonnes tables, coopératives, brasseries, fermes, moulins, marchés, cidreries, fromageries et vignobles. Un séjour très riche en émotions, en sensations et en dégustations festives. Qu’il nous raconte, et qui nous donne envie de suivre ses traces dans cette nouvelle destination gastronomique des 4 saisons. quebecoriginal.com

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