La Maison Nordique, du caviar en trois services

Toutes les saveurs de l’or noir

Baeri, Impérial ou osciètre, quel caviar choisir ? Le premier, plus doux, le second, plus intense et texturé ou le troisième, plus iodé et fort en goût ? Entre les trois, le cœur balance. On ne se pose plus la question, La Maison Nordique, spécialiste de ces grains savoureux made in France à tranché avec son coffret de fêtes Trilogie de Caviars de Sologne. Ce sont trois petites boîtes dans une grosse, chacune renfermant une variété, aux  grains  issus d’esturgeons élevés en eaux claires et paisibles sur 75 hectares d’étangs. De cet or noir , les grands chefs, dont les triples étoilés Guy Savoy, Eric Fréchon ou Christian Le Squer usent et abusent avec talent dans leurs recettes. Coffret 3 boîtes de 30g : 250€, boîtes de 50g : 380€. lamaisonnordique.com