Nom culte depuis 1844, Lafont déploie des collections entièrement repensées pour les cuisiniers et les professionnels de l’hôtellerie. Ainsi Pascal Barbot, chef doublement étoilé, n’a pas hésité à enfiler « la veste » qui fait désormais partie du patrimoine vestimentaire mondial. La marque s’appuie sur un savoir faire vieux de près de 200 ans pour innover, mais aussi pour la recherche de nouvelles matières qui prennent en compte les contraintes physiques des chefs, les milieux humides, les variations de température et leurs mouvements. Elle a développé un tissu retardateur de flamme, en partenariat avec TDV Industries, garantissant une sécurité maximale, même au moment du coup de feu… Ou bien encore Ergo Cut, un vêtement sans coutures procurant un confort incomparable. Fort de cette expertise, elle renouvelle son partenariat, acquit en 2019, de fournisseur officiel lors du concours de Meilleur Ouvrier de France (MOF).
Lafont d’hier à aujourd’hui : l’histoire du vêtement professionnel
À la pointe des innovations technologiques, la maison est aussi précurseur de vêtements cultes, comme la « Cotte à Brettelles 406 », une salopette à usage professionnel née en 1954 dans ses ateliers, et qui a traversé presque 2 siècles sans prendre une ride. Celle-ci fut très vite détournée par les aristocrates taillants leurs rosiers, les freaks newyorkais branchés des années 70, Sophie Marceau dans La Boum ou encore Coluche sur scène. La sortie du livre « Une histoire de famille » retrace le savoir-faire, l’innovation et les engagements du fabriquant en déclinant les portraits de ses chefs ambassadeurs ainsi que des plats qu’ils ont créés. Un ouvrage passionnant reprenant la saga de ce couturier pas comme les autres. Livre offert sur simple demande. a-lafont.com