edmond de rothschild heritage

Vous avez jusqu’au 22 novembre pour grimper à bord d’un bus à Impériale pour partir à la découverte des produits tripiers aux goût venus d’ailleurs. Paris, Dijon, Lyon, Montpellier ou Rennes, à chaque fois, un chef réputé fera voyager vos papilles, en dégustant le 5e quartier avec des notes africaines, asiatiques, américaines, hispaniques. Sans oublier les restaurateurs, artisans bouchers, tripiers et responsables du rayon boucherie des grandes surfaces qui feront partie du voyage. Alors, have a nice Tripes ! Les designers sont même courtisés pour créer des bouteilles collector ! www.produitstripiers.com

Novembre, le mois very goût de tripes
Tajine langue d’agneau © Interbev Produits Tripiers Amélie Roche
Novembre, le mois very goût de tripes
Foie de veau indienne © Interbev Produits Tripiers Amélie Roche

Agnès LAMARRE