edmond de rothschild heritage

Pendant que le célèbre Fouquet’s Paris se refait une beauté, suite à son récent saccage, l’hôtel qui le prolonge n’en oublie pas la gourmandise. Son chef pâtisser Benjamin Roy lance ainsi son œuf de Pâques, un ovale d’or praliné aux amandes grillées, enserré dans une coque en forme d’oeil de bœuf situé sur la façade de l’établissement. A base de chocolat noir Shakanti Bali à 68%, il ravira les palais des plus fins gourmets, et sera livré dans une boîte décorée par Kanako. 80€. lefouquets-paris.com

Agnès LAMARRE