edmond de rothschild heritage

Parmi les 365 fromages qui se pressent sur les plateaux des français, la tomme fondante au chèvre de Pochat & Fils, une famille de fromagers et d’affineurs savoyards qui célèbre ses 100 ans en 2019, joue à fond la carte de saveurs. Délicate, dotée d’un caractère bien affirmé, cette nouveauté se distingue par une alliance unique de lait de vaches savoyardes et de crème de chèvre. Réjouissez-vous, sa texture très onctueuse qui se dévoile sous une croûte gris-beige, après 4 semaines d’affinage, est conçue avec amour, et dans le respect des traditions pour nous régaler sous le signe du respect de nos meilleurs terroirs. Pochat & Fils, un savoir-faire centenaire savoureux. pochatetfils.fr

Agnès LAMARRE