Dans la catégorie des restaurants gastronomiques, le restaurant Les Flots de Grégory Coutanceau reçoit l’une des plus belles récompenses du métier. Devant un jury de professionnels présidé par Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde 1992, sa carte des vins composée par par le chef sommelier Julien Chiron, qui comprend plus de 1 000 références, a obtenu le prix « Tour des Cartes » lors d’une cérémonie officielle à l’hôtel Intercontinental Paris Le Grand. Un trophée bientôt mérité pour le frère de Christopher Coutanceau, grand oublié de l’édition 2019 du guide Michelin dans la section 3 étoiles. www.les-flots.com
Le restaurant Les Flots, à la Rochelle, élu « Meilleur carte des Vins de France »
L’une des plus belles récompenses du métier !
