edmond de rothschild heritage

Programme fondé par l’Union Européenne, qui a pour but de promouvoir les produits d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOP) et d’Indication Géographique Protégée (IGP), Taste of the Alps met en avant ceux du territoire de la Valtelina, une vallée située au nord de la Lombardie, entre l’Italie et la Suisse. Le paysage de ce territoire méconnu déploie une palette de produits typiques et gorgés de saveurs, issus de ses superbes paysages. Vins, fromages, pâtes, pommes, bressaola, ce label de qualité qui témoigne d’une expérience artisanale locale et d’un savoir-faire centenaire arrive aujourd’hui sur nos tables au moyen d’un logo spécifique qui permettra de le reconnaitre aussitôt. La dégustation commence avec Taste of the Alps. tastethealps.eu

Henri YADAN