Trevor Saul, chef exécutif du Minna Tomei, à Tel-Aviv

Une carte de 5 cuisines asiatiques dans un seul restaurant

Catégorisé comme Chefs

Proposer 5 cuisines asiatiques différentes dans un même restaurant, il fallait oser ! C’est pourtant le challenge relevé par Trevor Saul. Ce chef israélo-sud-africain, au CV long comme le bras, est installé aux commandes de ce lieu pas comme les autres, dont le succès répond aux attentes d’une nouvelle clientèle. Indien, coréen, vietnamien, japonais, thaïlandais, à vous de choisir en passant de l’un à l’autre selon votre appétit, lors de vos City Break à Tel Aviv, Haïfa, Kiryat Bialik ou Ein Shemer. Futé, ce concept créé par le groupe La Table collectionne les marques de restauration en Israël, avec Minna Tomei, King Kong et Rafaello. Tout en étant présent dans le secteur de l’alimentation et des boissons, depuis 1993.

Menus voyageurs pour tous les goûts

Dans ces emporiums culinaires ultra tendance, les menus voient grand. L’innovation et l’expérience client sont imaginées sous le signe du voyage. Au menu, Gusht Mombai, tataki de saumon, Beef Nam Tok, salade Shikoku, Chicken Dumplings en version Dim Sum, Pad Thai, Korean Chunky Bee et Ho Chi Minh Noodles remportent tous les suffrages. Attention, réservation recommandée car les tribus bobo-branchées jouent des coudes pour déguster ces plats généreux venus d’ailleurs. Voilà, vous connaissez maintenant les spots où donner vos rendez-vous gourmands… Carte : 30€-35€. en.minna-tomei.co.il

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To offer 5 different Asian cuisines in the same restaurant, you had to dare! Yet this is the challenge taken up by Trevor Saul. This Israeli-South African chef, with a CV as long as his arm, is at the helm of this place like no other, whose success meets the expectations of a new clientele. Indian, Korean, Vietnamese, Japanese, Thai, the choice is yours, switching from one to the other according to your appetite, during your City Breaks in Tel Aviv, Haifa, Kiryat Bialik or Ein Shemer. Clever, this concept created by the La Table group collects restaurant brands in Israel, with Minna Tomei, King Kong and Rafaello. While being present in the food and beverage sector, since 1993.

Traveling menus for all tastes

In these ultra-trendy culinary emporiums, the menus think big. Innovation and the customer experience are imagined under the sign of travel. On the menu, Gusht Mombai, salmon tataki, Beef Nam Tok, Shikoku salad, Chicken Dumplings in Dim Sum version, Pad Thai, Korean Chunky Bee and Ho Chi Minh Noodles win all the votes. Please note that reservations are recommended because the bohemian tribes are jostling to taste these generous dishes from elsewhere. There you go, you now know the spots where you can have your gourmet meetings… Menu : 30-35€. en.minna-tomei.co.il

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