Pas envie de farniente sur la plage lors de votre prochain séjour estival ? Alors prenez de la hauteur dans nos 3 hôtels sélect des Alpes. On a réuni pour vous les destinations qui tutoient les cimes !
Château Brachet : la noblesse, là-haut sur la montagne
C’est un lieu chargé d’histoire, à Aix-les-Bains ! Restauré de main de maître, le château du docteur Brachet, surnommé le « médecin des rois », nous invite à marcher dans les pas de la noblesse européenne de la Belle Epoque, lui qui reçut Sissi Impératrice d’Autriche et la Reine Victoria. Rien n’a été laissé au hasard dans ce charmant boutique-hôtel de 15 chambres, dont chacune rend hommage à l’un des personnages historiques qui avait l’habitude d’y séjourner. Et l’esprit thermal de l’endroit se retrouve dans le soin particulier apporté aux salles d’eau. On aurait cependant tort de croire que le Château Brachet est réservé aux passionnés d’histoire. Avec un terrain de golf, une piscine, une salle de remise en forme, un terrain de badminton et de volley, les sportifs sont également les bienvenus. Sans oublier la bibliothèque d’époque et le piano qui sont à la disposition des plus inspirés des clients : tout a été pensé pour que chacun des visiteurs passe là-bas un séjour d’exception.
Mais le spot le plus savoureux, c’est bien sûr le restaurant gastronomique au sein duquel la cuisine du chef Nicolas Roux fait la part belle aux produits du terroir et de saison, incluant même des légumes issus de son potager. Petit plus qui fera la différence, Luce David, la cheffe-sommelière, aura même le plaisir d’offrir des vins des vignes du domaine dans quelques récoltes. Petit plus non négligeable, le chef-pâtissier Francesco Catanzaro se fera une joie de proposer des tea time inoubliables. Une demeure au passé prestigieux à laquelle nous prédisons un avenir radieux. Chambre à partir de 140€. chateaubrachet.com
L’Armancette : un 5 étoiles, au pied du Mont Blanc
C’est à Saint-Nicolas de Véroce que se cache l’Armancette, une adresse pour initiés, amateurs de paysages préservés. Ce véritable écrin alpin, planté au bout du monde, est une fabrique de petits et de grands bonheurs. Il est dédié aux plaisirs simples et aux moments choisis, aux fugues de luxe et à l’art de vivre. Un hôtel à l’ambiance subtilement granitique, qui sait également faire la part belle aux bois, aux cuirs, et même aux soieries. En son sein, le restaurant gastronomique La table d’Armante propose une jolie cuisine de partage, de celle qui met l’accent sur les circuits courts.
Signée Antoine Westermann, la carte est généreuse et revisite avec gourmandise le meilleur des produits rhônalpins, soignés dans une cuisine de terroir sublimée par le chef Julien Darcy. Rien de meilleur après une journée au Spa pour lâcher-prise et se reconnecter à soi-même. Chambre à partir de 300€. armancette.com
Hôtel L’Incomparable : une ode à la volupté
Retournons nous asseoir au bord du lac du Bourget pour visiter ce lieu au cachet unique. Mêlant charme d’antan et décoration d’inspiration moderne, l’Incomparable est un boutique hôtel qui mérite plus que ses 5 étoiles. Surplombant le plus grand lac naturel de France, son Spa intimiste, confidentiel et exclusif nous invite à un séjour d’exception au coeur de la Riviera des Alpes.
Et on aurait tort d’oublier les soins du Black Diamond Luxury Spa, où modelages et soins experts nous entraînent vers un bien-être total qui reconnecte le corps et l’esprit. Chambre à partir de 210€. hotel-lincomparable.com