De plus en plus appr\u00e9ci\u00e9 dans les soir\u00e9es, le whisky a la c\u00f4te. Une nouvelle r\u00e9f\u00e9rence s’impose en la mati\u00e8re : The Balvenie French Oak 16 ans<\/strong>. Avis aux amateurs, ils vont adorer cette nouvelle expression due \u00e0 une finition en f\u00fbts de ch\u00eane ayant contenu du Pineau des Charentes rouge. Un plaisir gustatif in\u00e9dit, et surtout une grande premi\u00e8re en 130 ans d’histoire. Mais aussi une fid\u00e8lit\u00e9 \u00e0 l’ADN de la marque, r\u00e9put\u00e9e pour ses eaux-de-vie aux saveurs de fruits et de miel. C’est Lorne Cousin<\/strong>, ambassadeur de la marque aux USA qui a conseill\u00e9 au ma\u00eetre de chai, David Stewart<\/strong>, d’exp\u00e9rimenter ces contenants apr\u00e8s une visite dans le vignoble charentais. Ajoutez \u00e0 cela une double maturation et un savoir-faire artisanal ancestral de la distillerie \u00e9cossaise, cr\u00e9\u00e9e en 1892 dans les environs de Dufftown, au c\u0153ur du Speyside \u00e9cossais. Ici, l’eau d’une puret\u00e9 cristalline provient des collines Conwals et l’orge est cultiv\u00e9e dans une ferme voisine de 400 hectares.<\/p>\n\n\n\n

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Et voil\u00e0 le r\u00e9sultat ! \u00ab\u00a0La touche de fruits de vergers et son zeste d’agrumes apportent un v\u00e9ritable suppl\u00e9ment d’\u00e2me \u00e0 The Balvenie\u00a0\u00bbn affirme David Stewart. Ne reste plus qu’\u00e0 se d\u00e9lecter de ce nectar aux notes de g\u00e9ranium, d’herbes des pr\u00e9s et de peau de pomme pel\u00e9e. Avec, en bouche, un zeste d’\u00e9corce de citron et de pamplemousse, des fruits confits et des racine de gingembre. On the rocks, ou non, c’est selon\u2026. En vente chez les cavistes. 159\u20ac. thebalvenie.com<\/a><\/strong> – williamgrant.com<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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