Amateurs et collectionneurs de rhum Guat\u00e9malt\u00e8que rare, l’arriv\u00e9e de Zacapa<\/strong> El Alma<\/strong>, en direct du Guatemala, va \u00e9moustiller vos papilles ! Cette nouvelle \u00e9dition est unique, aussi bien le produit que par sa fabrication, sous le contr\u00f4le de Lorena Vasquez<\/strong>. En 1982, elle int\u00e8gre la distillerie Zacapa<\/strong> puis en gravit rapidement les \u00e9chelons jusqu\u2019\u00e0 devenir ma\u00eetre de chai. Aujourd’hui, elle en compose chaque note en faisant vieillir le rhum dans diff\u00e9rents types de f\u00fbts, auparavant utilis\u00e9s pour contenir d\u2019autres alcools. Ce processus unique est appel\u00e9 \u00ab Sistema Solera \u00bb, un art du vieillissement qui s\u2019accomplit dans les hauts plateaux Guat\u00e9malt\u00e8ques, \u00e0 2 300 m\u00e8tres d’altitude. L\u00e0, les conditions sont id\u00e9ales pour donner le temps au rhum de s’\u00e9panouir d\u00e9licatement. Et cette perfectionniste a m\u00eame pris le parti pris d\u2019accorder \u00e0 chaque r\u00e9f\u00e9rence 1 an de vieillissement suppl\u00e9mentaire\u2026<\/p>\n\n\n\n

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Ce temps suppl\u00e9mentaire de maturit\u00e9, l’assemblage avec des rhums \u00e2g\u00e9s d’au moins 6 ans et sa finition en f\u00fbt de whisky am\u00e9ricain carbonis\u00e9 font de El Alma<\/strong>, \u00ab l\u2019\u00e2me \u00bb en espagnol, son originalit\u00e9 et son go\u00fbt unique. Un nez profond avec des notes de noix grill\u00e9es, de bois, de vanille, de caramel, de cannelle, d\u2019\u00e9rable et de noix de muscade. Puis en bouche, on retrouve un soup\u00e7on d\u2019amandes grill\u00e9es, de cannelle et de caramel doux. \u00c0 d\u00e9guster \u00e0 la fin d’un repas, pour c\u00e9l\u00e9brer l’union sacr\u00e9e entre Zacapa El Alma<\/strong> et le caf\u00e9. C\u00f4te \u00e0 c\u00f4te ou ensemble, ils ont tous deux leur place pour prolonger l’instant magique de la d\u00e9gustation ! 80\u20ac. Distribu\u00e9 \u00e0 la Grande Epicerie de Paris lagrandeepicerie.com<\/a>, <\/strong>\u00e0 la Maison du Whisky whisky.fr<\/a><\/strong> et chez les meilleurs cavistes, partout en France.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’originalit\u00e9 et le go\u00fbt d’un spiritueux unique<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":53334,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5162],"tags":[6858,6859,5186,6860],"yoast_head":"\n