Entre son nouveau bar à sushis du Pavillon Ledoyen, et sa cave à vins de l’Allénothèque, le playboy de la gastronomie sort un livre avec ses 10 meilleures recettes. Et il nous dévoile ici ses projets dans une interview voyageuse et gourmande. www.yannick-alleno.com
Yannick Alléno, faire de l’art culinaire un art majeur
Le playboy de la gastronomie sort un livre avec ses 10 meilleures recettes.