Si l’inspiration vient autour de la table, Nathalie Helal ne risque pas d’en manquer ! En effet, le métier de notre consœur du Parisien, lauréate du Prix Amunategui-Curnonsky de la Meilleure Journaliste Gastronomique, c’est d’écrire tout ce qui bouge dans le secteur de la gastronomie. Avec Sandrine Audegond, spécialiste et passionnée de vin, elle nous offre ici un ouvrage qui raconte leurs goûts. Mais surtout ceux de la capitale et de la région Île-de-France, dûment répertoriés.
Du pâté de Pantin aux Halles d’avant Rungis, en passant par les Food Trucks, les micro-brasseries, le beurre de Vanves et les guinguettes, elles passent en revue les atouts gourmands de notre métropole dont elles nous font découvrir la vocation pâtissière, vigneronne, maraîchère ou crémière des artisans en mettant en scène les produits locaux qui ont traversé les époques et les modes. Avis à ceux qui seraient tentés de quitter Paris et ses plaisirs gourmands ! 39,95€, Hachette Cuisine.