edmond de rothschild heritage

Surfant sur des conditions météorologiques favorables, les vignerons du Château Marquis de Terme, domaine centenaire de l’appellation Margaux, se sont imposés de rigoureuses sélections pour vendanger, puis vinifier le millésime 2014. Et la magie du terroir, entre terre et océan, a joué à plein pour leur offrir l’alchimie qui en fait un grand vin. Habile mélange de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, les vendanges manuelles sont suivies d’un tri sévère au chai, puis d’un élevage en barriques de chêne pendant 16 mois minimum. Un travail précis qui a pour résultat un millésime digne de sa position de 4e Grand Cru Classé en 1855 (45€).

Pour mieux l’apprécier, lancez-vous dans la découverte du domaine de la famille Sénéclauze. Sur place, l’œnotourisme est au programme : visite de la propriété, ateliers vins et chocolats, observation de l’élaboration du vin, dégustations avec accords mets et vins autour d’assiettes de produits locaux et balades commentées à vélo ou en trottinette électrique finiront de vous convaincre que le Château Marquis de Terme offre plus que des grands vins. Il s’est imposé au fil des ans comme la signature d’une certaine idée de l’art de vivre et de l’art de recevoir en bordelais. chateau-marquis-de-terme.com

Henri YADAN