Passion du patrimoine et des champagnes d’excellence
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Les interviews live
Chefs, pâtissiers, chocolatiers, directeurs d’hôtels, sommeliers, restaurateurs, producteurs, les acteurs de l’art de vivre s’invitent dans cette rubrique animée.
Christian Etchebest, à la Cantine du Troquet
Le meilleur du Pays Basque à Paris
David Bottreau propriétaire du Comptoir des Fables, à Paris
L’un des meilleurs rapports qualité-prix de la Rive Gauche
Hugo Loridan-Fombonne, chef de l’hostellerie du château des Fines Roches
Un chef, des vins et une recette signature
Adrien Fabre, vigneron au Domaine la Florane, à Visan
Des vins vinifiés avec une touche féminine
Robin Kubarek, chef du Canopy by Hilton Paris Trocadéro
Une nouvelle idée de la bistronomie durable
Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef 2021
Entretien avec le chef le plus médiatique du moment
Land Rover : une expérience flexitarienne avec Amandine Chaignot
Plaisirs conjugués de la conduite et de la table
Ulysse Mérigaud, maître des saveurs au Domaine de Maffliers
Le Grand Manitou du burger dans un lieu idyllique
Amandine Robert, directrice d’exploitation Novotel Avignon Centre
Une suite face aux remparts de la Cité des Papes
Didier Blanc, un vigneron heureux au Domaine Saint-Firmin, à Uzès
Les vins réputés d’une AOP en plein essor
Malartic-Lagravière : la vie de château avec Jean-Jacques Bonnie
Une légende centenaire en appellation Pessac-Léognan
Jean-Marie Etienne, dans ses champs d’oliviers de Beaucaire
Le Champagne de la Terre d’Argence sous le soleil nîmois
Avec Anne Collard, au château Mourgues du Grès
Découverte d’un fleuron des Costières de Nîmes
Eric Briffard nous reçoit (bien), à l’Institut du Cordon Bleu Paris
Rayonnement de l’excellence culinaire et management hôtelier