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Les interviews live
Chefs, pâtissiers, chocolatiers, directeurs d’hôtels, sommeliers, restaurateurs, producteurs, les acteurs de l’art de vivre s’invitent dans cette rubrique animée.
François Bochereau, business manager d’Avignon Destination Hôtels
Avec Guilhem Sevin, à Avignon
Antoine Cevoz-Mamy, à l’hôtel l’Incomparable d’Aix-les-Bains
Helmi Derbal, le chef qui sublime les truffes, chez Julien
Entretien confiné avec Gaëtan Gentil, chef étoilé du Prairial, à Lyon
Avec Tristan Laffontas, du Club Moi Chef
Bryan Esposito, chef pâtissier de l’hôtel du Collectionneur
Benjamin Revel, chef de l’hôtel-restaurant la Musardière
En toute “Affinité”, avec le chef Thibault Loubersanes
Guillaume Dehecq, au Comptoir des Fables
Avec Emmanuelle Gallis, à la Cave de Turckheim
En cuisine avec Alexis Le Tadic, à l’hôtel Le Barn
Laurent Chabert, chef au Château de l’Hospitalet : l’interview express
Laurent Dulau, caviarologue en chef chez Sturia
