Petrossian Rybaloff, le caviar revisité

Le petit dernier de Petrossian a tout d’un grand ! Il s’agit de Rybaloff, le caviar façon poutargue. Confectionné uniquement à partir des grains noirs, la marque démontre une nouvelle fois sa créativité et sa technicité autour de son produit phare. Il dégage des arômes puissants. Dégustez-le en fines lamelles sur un risotto, des oeufs brouillés, une salade ou encore des fettuccine au homard. Toutefois, pour le savourer pleinement, rien de mieux qu’une fine tranche avec un peu d’huile d’olive. La pureté de Rybaloff se révèlera. Cette petite merveille se love au creux d’un écrin en bois naturel, orné d’une vague. 130€. petrossian.fr