Domaine de l’Hortus, un blanc Grande Cuvée

Domaine de l’Hortus ne demande qu’à partager son blanc grande cuvée Val de Montferrand 2019. Il provient des plus beaux terroirs de la propriété, au pied des versants du Pic Saint Loup. Au nez gourmand, son attaque ronde sur des arômes d’abricot et de mangue évolue sur des notes exotiques. Sa finale est plus minérale et subtilement citronnée. Son bel équilibre, entre onctuosité et fraîcheur, s’accorde avec un tajine de poisson, un risotto aux champignons ou des encornets farcis. Fin et élégant, vous apprécierez sa forte personnalité. 24€. domaine-hortus.fr