edmond de rothschild heritage

Pourquoi attendre la fête des mères pour se faire plaisir, et voir la vie en rose ? À l’heure des Extra Brut, Gosset, la plus ancienne maison de vins de la Champagne, réaffirme la tendance en proposant sa cuvée Petite Douceur Rosé. Gourmande à souhait, celle-ci tient sa promesse en mettant en avant l’art subtil du dosage qui maintient l’équilibre entre fruité et vinosité, le tout sans masquer le caractère du vin. L’oeil révèle une robe saumonée et une belle effervescence, avec son cordon de fines bulles. Au nez, il exprime des arômes de fruits rouges. En bouche, le voilà dominé par la fraise, la framboise, mais également le pamplemousse rose et le citron, alors que des notes de coing, d’orange sanguine et de verveine apparaissent en final. A table, il sera le compagnon idéal des plats sucrés-salés, du tea-time et des desserts. Une petite douceur qui possède tous les atouts d’un grand, et saura s’inviter en toutes occasions. 48 €. champagne-gosset.com

Agnès LAMARRE