edmond de rothschild heritage

Du côté du Parc Monceau, Christophe Saintagne, l’ancien chef de l’Elysée et de l’hôtel Meurice où il a obtenu 3 étoiles au guide Michelin, sort un livre de recettes avec son épouse Laura Portelli, elle-même cheffe du restaurant le Garde-Manger. Publié aux éditions Ducasse, Béaba est un ouvrage de 80 recettes à l’attention des tout petits. L’occasion était trouvée pour recueillir les propos de Christophe Saintagne qui n’en finit plus de monter. Retrouvez le : papillonparis.fr

Christophe Saintagne, chef du restaurant Papillon
Comme tout parents, Christophe & Laura éduquent leurs enfants à bien manger, et leur livre vous y aidera aussi.
Christophe Saintagne, chef du restaurant Papillon
Dans les assiettes de Papillon, les saveurs de l’automne se sont invitées.
Christophe Saintagne, chef du restaurant Papillon
Si comme nous vous avez adoré cette assiette, le chef se fera un plaisir de vous dévoiler le succès de sa recette signature.

Agnès LAMARRE